er uddannet kiropraktor fra Syddansk Universitet i 1999.
Efter endt uddannelse arbejdede Jakob som kiropraktor i en tværfaglig klinik og på privathospital i Ringsted.
Herefter var Jakob ansat
kiropraktor ved Rygambulatoriet Sygehus Fyn Ringe
og Vejle Amts
Rygcenter i Give.
Den 1. november 2003 startede Jakob som kiropraktor i Middelfart, men stoppede februar 2005 for at åbne klinikken i Aarup.
Sideløbende har Jakob været kiropraktisk konsulent ved projekt KIA (koordineret indsats for arbejdsfastholdelse) i Vejle Amt. Dette projekt blev afsluttet 1. Juli 2005, og der publiceres resultater fra dette studie i løbet af 2006.
Siden 1. Januar 2006 har Jakob igen været ansat på deltid ved Rygambulatoriet Sygehus Fyn Ringe, dog kun i et omfang der tillader at holde åbent hver dag i klinikken i Aarup.

I forbindelse med etableringen af klinikken i Sundhedshuset i
Aarup indledte han et tværfagligt samarbejde med fysioterapiklinikken
som også er bosiddende på adressen
Søndergade 2 i
Aarup.
Dette samarbejde er foreløbigt udmøntet i Center For Sundhed og Arbejdsliv som varetager udredning af sygemeldte fra kommuner i forbindelse med arbejdsfastholdelse, assisterer ved udarbejdelse af sundhedsprofiler til virksomheder og tilbyder en ny form for sundhedsordninger til virksomheder.
Desuden er Jakob medlem af bestyrelsen i Dansk Kiropraktor Forening
Ann er oprindeligt fra Midtfyn og blev uddannet kiropraktor i 2007.
Herefter gennemførte hun sit turnusår i Grenå, og har siden Maj 2008 arbejdet her på stedet.